Jornadas de la Chuleta Rustica
A partir del 18 de Septiembre, Candeli celebra sus Jornadas de la Chuleta Rústica, una experiencia dedicada a los amantes de la carne en su máxima expresión.
Protagonista indiscutible: el lomo alto de vaca de raza Cachena, originaria de Galicia y norte de Portugal, con una maduración de entre 45 y 60 días que potencia su sabor, textura y carácter único.
Para acompañar esta joya gastronómica, nuestro sumiller recomienda el vino tinto Cillar de Silos Crianza 2022, un Ribera del Duero con 13 meses de barrica, equilibrado y elegante, que realza a la perfección la intensidad de la carne.
Protagonista indiscutible: el lomo alto de vaca de raza Cachena, originaria de Galicia y norte de Portugal, con una maduración de entre 45 y 60 días que potencia su sabor, textura y carácter único.
Para acompañar esta joya gastronómica, nuestro sumiller recomienda el vino tinto Cillar de Silos Crianza 2022, un Ribera del Duero con 13 meses de barrica, equilibrado y elegante, que realza a la perfección la intensidad de la carne.
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