Menú San Valentín
MENÚ SAN VALENTÍN (para 2 personas) ❤️
El 14 de febrero os esperamos en Candeli para celebrar el amor con una experiencia pensada para disfrutar sin prisa: producto de temporada, sabores intensos de brasa y un menú equilibrado, elegante y muy nuestro, perfecto para compartir.
El 14 de febrero os esperamos en Candeli para celebrar el amor con una experiencia pensada para disfrutar sin prisa: producto de temporada, sabores intensos de brasa y un menú equilibrado, elegante y muy nuestro, perfecto para compartir.
Precio: 57€ por persona (bebidas no incluidas)
Incluye: copa de bienvenida de Champagne Baron de Marck Brut
Botella (opcional): 42€
Incluye: copa de bienvenida de Champagne Baron de Marck Brut
Botella (opcional): 42€
MENÚ
- Pan y aperitivos para abrir boca
- Vieira d’Oléron a la brasa con puerro confitado, delicada y ahumada, con el punto justo de cremosidad
- Alcachofa de Tudela rellena de rabo de toro y trufa fresca, un bocado profundo y aromático, lleno de sabor
Segundo (a elegir)
- Bacalao “alta cocina” a la brasa, con pimientos asados a la leña, jugoso y con el toque de fuego que lo transforma
- Presa ibérica 100% bellota “Julián Martín” al carbón, con arrope de calabaza, pura intensidad y un final ligeramente dulce
Postre
- Flan de leche cruda de oveja con frutos rojos, suave, cremoso y perfecto para terminar brindando
Plazas limitadas. Recomendamos reservar con antelación para asegurar vuestra mesa y vivir una noche especial en Candeli.
Temporada de Calçots
Empieza la temporada de calçots y en Candeli la celebramos como se merece: brasa, sarmiento y sabor. Hemos preparado un Menú Calçotada pensado para compartir (mínimo 2 personas) y disfrutar sin prisas.
Incluye calçots a la brasa de sarmiento, butifarra con monchetas, brandada de bacalao gratinada, chuletitas de cordero lechal y, de postre, crema catalana.
52 € por persona · bebidas aparte.
Recomendación de nuestro sumiller: Valtravieso Crianza 2022 (D.O. Ribera del Duero) · 28,50 €.
Recomendación de nuestro sumiller: Valtravieso Crianza 2022 (D.O. Ribera del Duero) · 28,50 €.
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